Catering Speisekarte


Suppen

  • Rindfleischsuppe mit Eierstich und Gemüse
  • Hessische Kartoffelsuppe
  • Gulaschsuppe
  • Lauchcremesuppe
  • Gyrossuppe

Gemüse

  • Gemüseplatte mit verschiedenen Gemüse der Saison mit Sauce Hollandaise
  • Broccoliauflauf
  • Apfelrotkohl

Salate

  • Blumenkohlsalat
  • Kartoffelsalat
  • Nudelsalat
  • Krautsalat
  • Reissalat
  • Gemische Blattsalate mit Dressing


Spezialitäten vom Schwein

  • Krustenbraten
  • Lendentopf - klassisch
  • Lendentopf - Toskana
  • Kasseler im Blätterteig
  • Leberkäse Natur oder mit verschiedenen Füllungen
  • Cordon Bleu / Röllchen
  • Gefüllte Lende
  • Gefüllte Schinkenröllchen
  • Schweinshaxe/ Mini Schweinshaxe
  • Schlemmer-, Hawaiischnitzel
  • Rollbraten mit verschiedenen Füllungen
  • Hubertustopf
  • Grillplatte mit z.B. kleinen Schnitzeln, Bratwürstchen, Frikadellen, Putenschnitzel, Hähnchenschenkel

Spezialitäten vom Rind

  • Beefsteak mit Zwiebeln
  • Rinderbraten
  • Tafelspitz mit Meerrettich
  • Rinderrouladen


Geflügel

  • Putengeschnetzeltes in Curry
  • Putenschnitzel
  • Hähnchenschenkel
  • Hähnchenbrust- oder Putenbrustauflauf
  • Hähnchenbrust mit Tomate/Mozzarella überbacken

Wild

  • Hirschbraten
  • Wildschweinbraten
  • Rehgulasch
  • Gulaschsuppe vom Wild
  • Wild-Hamburger
  • Wildbratwürstchen


Fisch

  • Lachs auf Blattspinat
  • Gegrillter Lachs in Folie

Beilagen

  • Reis
  • Spätzle
  • Kroketten
  • Kartoffelgratin
  • Rösti
  • Schupfnudeln
  • Klöße
  • Pommes Frites
  • Twister
  • Semmelknödel
  • Preiselbeere - Birnen

Dessert

  • Obstsalat mit Vanillesoße
  • Zitronenjoguhrtcreme
  • Rote Grütze
  • Götterspeiße
  • Mousse au chocolade
  • Mousse au vanille


Kalte Speisen / Kalte Platten

Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten

Schinkenplatte


Gefüllte Schweinelende

Partyfrikadellen



Wir liefern auch gerne Besteck, Geschirr und Gläser für Ihre Festtafel.


     Rufen Sie uns unter 06622 3563 an. Wir beraten Sie gerne über unser Angebot.


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